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Fluorite｜フローライト-ロゼワイン(スティル)
¥3,500 税込
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農園：倉垣農園
産地：京都府福知山市
色：ロゼ
タイプ：スティル
品種：フィールドブレンド(藤稔、他)
アルコール分：10％
収穫：2024年10月18日
瓶詰：2024年12月9日
SO2：添加なし
酵母：野生酵母
濾過：無
Fluorite｜フローライト
赤ではなくロゼとして仕込む。
味はほとんど白ワインに近く、南国を感じさせゴクゴクと飲める感じ。とろっとしたアタックのあとにキリッとした酸味を感じられる。
熟成してみても面白そう。
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