Stellelite(ステラライト)

SOLD OUT

Stellarite　ステラライト　(ステラ沸石 より)　

農園：handover farm
産地：京都府亀岡市
品種：多摩豊55% 紅薔薇王45%
アルコール分：11％
収穫：2023年9月15日
瓶詰：2023年10月18日
SO2：添加なし
酵母：野生酵母
濾過：無
生産本数：フルボトル11本 /ハーフボトル 2本
コメント：樹齢10 年に満たず生産量も安定しないため自家消費していた多摩豊と紅薔薇王。
多摩豊は上品で余韻が長く続く白ぶどうで、紅薔薇王は見た目が荒々しく種が苦かった。
混ざるとどうなるのか気になり食べるのは最低限に留めワインに。手除梗足破砕。10 日間のマセラシオンの後に搾汁。今は紅薔薇王が強めだが、3 年ほど待つと多摩豊が目覚めそう。単体で。

※石はついてきません。
※7, 8, 9枚目の写真はTシャツで梱包する場合のイメージです。

■梱包方法について
梱包資材としてはプラ素材が使われるのが一般的ですが、それが少し嫌で梱包用のTシャツを作りました。オーガニックではないのですが、コットン100%で、繰り返し使えます。

プチプチのグラフィックでカラーバリエーションは3色あります。
詳細は各商品ページをご覧いただき、ご購入時にカラー／サイズをご指定ください。
ワインに着せてお届けします。

お手間おかけしてすみません。

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